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Veggy, vidi, vici… Un tabulè in Bulgaria!

Ristorante Neptun, dal molo. Burgas.

Qui sul blog, sapete, non propongo ricette. Non mi va molto. Preferisco leggere le mie amate amiche food-bloggers come silvarigobello.com  o le ragazze di foodlovecouture, oltre al ricettario di mia madre che è una specie di vangelo della cucina classica italiana. Sono siciliana! La cultura del mangiar bene fa parte del mio DNA… in famiglia si parla di cibo che è un piacere! Si assaggia, si gusta, si rivanga, si confronta, si reinventa… si spacciano dritte da food-shopping…si vantano conoscenze di ristorantini speciali.. tutto questo è meraviglioso ma di scriverne non ne sento il bisogno. Farò giusto un paio di eccezioni, ora che mi trovo a vivere in Bulgaria per raccontavi due o tre ricette tipiche del posto che mi hanno colpito positivamente.  Read more